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Test Cioccolato SIMON COLL LECHE 32%

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MINI ENGLISH REVIEW AT THE END OF THE ARTICLE

PRESENTAZIONE PRODOTTO

Dopo l’ottima sorpresa di un 50% a dir poco egregio, mi muovo ora verso un piu’ classico latte 32%. Trattasi di nuovo di Simon Coll, un cioccolatiere di vecchio stampo il cui sito e’ molto ben informativo, a indicare le origini del cacao e i vari processi produttivi, fino a vari accenni di storia. Mi colpisce non aver quasi mai trovato questo prodotto in Italia. L’ho reperito in un tranquillo negozio biologico di Reykjavik, nella via principale del centro.
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Test Cioccolato SIMON COLL 50%

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MINI ENGLISH REVIEW AT THE END OF THE ARTICLE

PRESENTAZIONE PRODOTTO

Via con un altro nome credo alquanto noto almeno in Spagna, quello di Simon Coll, un cioccolatiere di vecchio stampo il cui sito e’ molto ben informativo, a indicare le origini del cacao e i vari processi produttivi, fino a vari accenni di storia. Mi colpisce non aver quasi mai trovato questo prodotto in Italia. L’ho reperito in un tranquillo negozio biologico di Reykjavik, nella via principale del centro.
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Test Cioccolato CAFFAREL CIOCCOLATO BIANCO

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PRESENTAZIONE PRODOTTO (recensione in basso):

Dopo le ultime gradevoli sorprese e’ tempo di chiudere il giro con il bianco. La cioccolata bianca e’ sempre un po’ un azzardo, o si ama o si odia. Se poi e’ mal tarata non ne parliamo proprio. Chissa’ se la Caffarel riuscira’ a giungere ad un buon compromesso qualita’ prezzo. Ultimamente ho avuto piacevoli riscontri, pertanto sono abbastanza fiducioso

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Test Cioccolato SPERLARI FAIRTRADE BIANCO CON MIRTILLI E AL LATTE CON NOCCIOLE

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PRESENTAZIONE PRODOTTO

E’ tempo oggi di una sorpresa molto interessante, un marchio ben diffuso e molto commerciale come Sperlari ha mosso i passi verso il mondo FairTrade nonche’ Equosolidale, creando una limitata ma molto gradevole serie di minitavolette di qualita’, per di piu’ arricchite con ingredienti molto azzeccati. E’ il caso del bianco con mirtilli, intonatissimi col burro di cacao, o del classico ma pur sempre vincente connubio latte nocciole. La confezione e’ bellissima e il formato compatto degno di nota, e ben adatto soprattutto ai bambini. Prezzo contenuto, e un piacere trovarlo nei bar dove solitamente, al contrario, si tende a trovare schifezza a non finire

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Test Cioccolato TOMS EKSTRA 70% (DANISH)

Cattura

 

MINI ENGLISH REVIEW INSIDE: (see below)

PRESENTAZIONE PRODOTTO

Oggi testo un prodotto danese, acquistato all’aeroporto di Copenhagen. Se c’e’ una cosa che adoro fare infatti, e’ gironzolare per gli shop degli aeroporti durante l’attesa dell’imbarco, in cerca di qualche tesoro nascosto. Certo, non avro’ trovato la luna, ma spesso, curiosando, ho ottenuto gradevoli sorprese, tra cui ricordo in particolare Godiva, Green&Black, Butlers, e questo a noi sconosciuto Toms Ekstra, buttato li’ in un angolino all’interno di uno scaffale pieno di autentica robaccia. Preso dallo sconforto ho detto, ma si’ proviamo, magari e’ buono….detto fatto!!  Non so granche’ di questo produttore e il sito e’ in danese. Fatto sta che credo abbia una discreta fama, altrimenti non mi spiegherei 6000 likes su facebook!

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Test Cioccolato Vegano Crudo PANA CHOCOLATE (normale, con Goji o Menta)

MINI ENGLISH REVIEW INSIDE: (see below)

PRESENTAZIONE PRODOTTO

Quest’oggi testero’ un prodotto esageratamente speciale, vegano, e quantomai eccezionale, a base di cioccolato crudo, e in variante normale, con bacche di Goji e cocco,o menta La prima nota di attenzione e’ da porre sul paese d’origine….Quel che meno ci si aspetterebbe, l’Australia. Sinceramente non mi risultano esserci grandi cioccolatieri, ma devo ricredermi. Questo prodotto e’ da sballo per ragioni inaspettate che spieghero’ di seguito.

In particolare trattasi di cioccolato crudo. Andando con ordine comunque, Pana Chocolate e’ un’azienda con sede a Melburne che si prefigge come obiettivo quello di produrre un cioccolato dalla genuinita’ estrema. E’ un’azienda dai prodotti certificati oltre che bio anche vegani, e al momento, in Europa, mi risulta reperibile in Danimarca, da poco in Finlandia, in Inghilterra, e in Islanda dove l’ho comprato anche io in un negozio bio lungo il corso principale di Reykjavik. Sito abbastanza esaustivo, ma gia’ i prodotti parlano da se. Se produci del cioccolato crudo, hai intenzioni serie, c’e’ poco da dire
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Test Cioccolato DEBONDT 71% (differente dalla 70%)

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PRESENTAZIONE PRODOTTO

Quest’oggi testo un prodotto Debondt vincitore anche di uno o piu’ premi, un 71% basato su cacao criollo e trinitario e assai diverso dal 70% da cui apparentemente sembra differire solo di un punto percentuale Si tratta di un marchio molto artigianale e a tiratura molto limitata, venduto per lo piu’ nel suo punto vendita ufficiale a Pisa, in Toscana, ed e’ complicato comprarlo altrove, salvo farselo spedire direttamente.  Read the rest of this entry »

 

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